Ocksujung produit chaque sel de bambou comme une gemme précieuse pour un produit impeccable. Nous produisons le sel de bambou concordant la meilleure note de la classe de la norme nationale, Korean Standard, du sel de bambou.


Coloration

Garder la couleur blanche originaire et l’uniformité excellente


Saveur

Avoir le goût originaire excellent


Apparence

Ne pas avoir le mélange du carbure


Sel de bambou KS H 7112: 2017

Le sel de bambou, Ocksujung, est un résultat de 20 ans.

Madame Kim Yoon-ock, avec le principe et la méthode secrète de la fabrication du sel de bambou par son père, a achevé de produire le meilleur sel de bambou de 1997 à 2016. Au sel de bambou, Ocksujung, nous appliquons 5 technologies brevetées enregistrées et il est secret d’expliquer le procédé et savoir-faire du sel de bambou et donc nous produisons le sel de bambou spécial.

Dans l’industire du sel de bambou, Ocksujung a premièrement acquis la certification casher(KOSHER, OK KOSHER(New York, Etats-Unis). Le procédé est absolument et durablement géré et donc la qualité maintient.

L’autorisation d’Office de Contrôle des Produits Pharmaceutiques et Alimentaires des Etats-Unis et du ministère de la Santé, du Travail et des Affaires Sociales du Japon ont vérifié nos produits et approuvé le certificat sanitaire.

Le sel de bambou chez Ocksujung est un sel de bambou le plus originaire du monde et il est sûr parce que la famille du créateur du sel de bambou fabrique directement depuis trois générations. C’est un sel de bambou de luxe fabriqué avec un patrimoine spirituel suivant le prédécesseur. L’emballage extérieur particulier représente l’originalité d’Ocksujung.

Comme le sel de bambou d’Ocksujung, il est pareil de griller neuf fois. Plus, spécialement nous chauffons le sel de bambou avec environ 2,000℃ et il garde une dignité que seulement 0.02% du montant de la quantité produite du sel de bambou sur le cristal, le goût et la couleur.

Il met environ 30 jours de la première cuisson, le traitement thermique et à la production.

Nous, Ocksujung, ne produisons jamais dans la saison d’été (3 mois) parce qu’il fait chaud et humide et cette saison n’est pas propre de produire la bonne qualité du sel de bambou.

Avec le concasseur inscrit par brevet d’invention, Ocksujung aide un coup du saveur du meilleur sel de bambou.

Le grain fin est pour tous les plats et aussi possible de profiter comme vous voulez. Le grain gros est une taille populaire à ingérer directement le sel de bambou.

Au service clientèle, vous pourriez obtenir une recommendation pour laquelle taille du sel de bambou par un(e) spécialiste.

Il faut conserver hermétiquement dans un endroit frais et sec à cause de la capacité excellente de l’absorption en humidité du sel de bambou.

Il peut devenir gris quand il prend l’humidité mais il n’y a pas de changement de la qualité.

Lors de la fabrication de la sauce de soja, Monsieur Kim Il-hoon a inventé une méthode améliorée de la boule de soja fermenté utilisant le soja fermenté par levain. Le levain est généralement utilisé pour extraire la nature des médicaments du soja. Nous utilisons le petit haricot noir et pour le sel, nous n’utilisons que le sel de bambou qui est grillé neuf fois au moyen de la méthode traditionnelle.

Pour fabriquer la sauce de soja d’Ocksujung, nous utilison le sel de bambou grillé neuf fois que nous nous fabiriquons et vendons nous-même.

Il pourrait se distinguer ce que est le meilleur sel de bambou par la qualité du celui-ci.

 

Dans la sauce de soja de Sari, nous ajoutons la sauce de soja d’Ocksujung, le canard se nourrissant le soufre, l’ail et l'ulmus macrocarpa et donc elle a la singularité plus forte.

Nous produisons à Ham-yang, dans la région sud du Corée du sud. Ham-yang est un village optimal pour le sel de bambou et la sauce de soja du sel de bambou parce qu’il se trouve dans la région de Mont. Jiri et l’air est pur et l’eau est clair. Derrière Monsieur Kim Il-hoon, Madame Kim Yoon-ock et sa famille y vivent plus de 30 ans et produisent le sel de bambou.

Vous pourriez acheter sur notre site Internet et demander une question par notre réseau Ocksujung.

Vous pourriez recevoir un catalogue par le réseau Ocksujung.

Vous pouvez découvrir l’emplacement d’Ocksujung ou demander.