Le sel de bambou est fabriqué comme la méthode suivante: ajouter le sel seché au soleil dans un tube de baombou royal plus de 3 ans bien coupé et fermer-le hermétiquement avec argile rouge venu dans la cœur des montagne. Mettre dans un foyer en fer et allumer 9 fois avec des charbons de pin. Quand on grille les tubes avec les charbons, les tubes deviennent des cendres et le sel fond et solidifie comme une colonne blanche. Dans ce processus, l’huile de bambou s’absorbe au sel par la force de feu. Le sel solidifié s’écrase et se met dans autre tube, se grille 8 fois plus. Chaque fois de greiller, la couleur du sel devient gris foncé. A 9 fois de griller, on arrose des résines et fait réchauffer avec la haute température plus de 1,500°C et le sel coule comme une lave. Après refroidir et solidifier le sel, il devient une forme d’une pierre blache ou un peloton de glace. On bien l’écrase finement pour bien manger et on l’appelle le sel de bambou. Les éléments principaux du sel de bambou sont comme suit: du sel séché au soleil, des bambous royals, pins, de l’argile rouge. Ils sont tout coréens. Le sel de la Mer de l’Ouest et les bambous de la péninsule coréenne gardent le plus l’élément de médicament requis.
Fabriquer le tube de bambou
Saler
Fermer hermétiquement par argile rouge
Chauffer et fondre
Répéter 8 fois
Chauffer à haute température
